Daniele Banfi ai fornelli: no, niente Masterchef. Solo “salute e prevenzione”

Un paio di settimane fa sono stato ospite della trasmissione “2 chiacchiere in cucina” condotta da Anna Martellato e dalla finalista della prima edizione di Masterchef Ilenia Bazzacco. E’ stata l’occasione per parlare di salute, alimentazione e prevenzione. Nel corso delle prossime puntate invece sarò in studio per delle “pillole” di salute riguardanti l’alimentazione. Eccomi all’opera!

Tubercolosi: la prevenzione è la miglior difesa

La tubercolosi continua a colpire. Nei mesi scorsi ha suscitato scalpore la notizia dell’infermiera del Policlinico Gemelli di Roma che avrebbe infettato diversi neonati. Poco tempo dopo è toccato ancora a del personale sanitario. A Torino sono risultati positivi al test per la TBC 5 studenti di Medicina dell’Ospedale “Le Molinette”. Un ritorno della malattia? Come dichiara il professor Umberto Veronesi, «Sulla tubercolosi bisogna avere il coraggio di dichiarare lo stato di massima allerta e agire di conseguenza. Se è vero che in Italia l’incidenza della malattia non è alta, è anche vero che bisogna attuare con diligenza le misure di prevenzione». La TBC infatti continua a mietere nel mondo milioni di morti ogni anno. Una malattia tutt’altro che sconfitta: dall’India giunge notizia di un ceppo resistente a qualunque farmaco. Leggi tutto